CARNES SELECCIONADAS AL VACIO
CARNES DE CALIDAD PARA UN PAÍS EN CRECIMIENTO
PROCESO CERTIFICADO, BRINDANDO LA MEJOR CALIDAD EN NUESTROS CORTES
¿Qué es el envasado al vacío?
Consiste en extraer el oxígeno del envase que contiene el producto. De esta manera se evita la oxidación y la descomposición de la carne, prolongando su vida útil.
Una atmósfera libre de oxígeno retarda la acción de bacterias y hongos, posibilitando el consumo del producto luego de un mayor período de almacenamiento.
En este proceso no se utiliza ningún conservante.
La vida útil de la carne es de hasta 120 días, mantenida a una temperatura media que va de -1° C a + 4° C.
¿Cuáles son los beneficios de la carne al vacío?
01
CONSERVACION
Evita la oxidación provocada por el oxígeno, y por tanto la putrefacción es nula.
02
abastecimiento
Permite realizar compras de volumen y racionalizar en porciones.
03
frescura y sabor
Estabiliza el sabor y frescura de la carne, ya que no hay mermas por pérdidas de líquidos o grasas
04
refrigeración
Crea un sistema de resguardo ante cortes en la cadena de frío.
Política de calidad
En Abasto del Norte, nos comprometemos a proporcionar productos cárnicos de la más alta calidad, cumpliendo con los estándares y requisitos aplicables. Nuestra política de calidad refleja nuestro compromiso con la mejora continua y la satisfacción del cliente.
Principios Fundamentales
- Calidad del producto
- Satisfacción del cliente y de las partes interesadas
- Formación y desarrollo
- Responsabilidad ambiental
NUESTRA MARCA
CORRIENTES, CUNA DE LAS MEJORES CARNES DE LA ARGENTINA.
